10/29(水)『 KANATA WINERY ピノノワール2024』リリース！！
大変お待たせしました、、、
2023ビンテージ完売から長らく欠品中だったKANATAのピノノワールが新ビンテージで入荷しました(^^)v
ブラックチェリーやイチゴを思わせる香り、2023と比べて淡い色調と軽やかな味わいの印象です。
KANATAの魅力は食中酒としての懐の深さだと個人的には思っています。
なのでイジワルなようですが、敢えて普通は赤で合わせない食材や料理で合わせます。
という事で富山湾のお刺身で、、、
「おいおいそれは白だろ！」ツッコミが聞こえてきそうですが、いいんです(笑)
赤も白もセオリーは捨てて富山の幸と合わせます。
ピノノワールがカツオ、サーモン、イカ、どれも合うんです(^^;)
イカ刺しが一番合いました(^^)v
皆さんもKANATAと海山いろんな富山の幸を楽しんで下さい！
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『KANATA WINERY ピノノワール2024』
ピノノワール100％、Alc.11.5％、木樽熟成７ヶ月
750ml／4,400円税込、375ml／2,200円税込
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年末年始の贈り物にも最適です(^^)
KANATA WINERYはお節にもバッチリ合ってきます！！
ハーフは値段もハーフです！！
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