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新川高校文化部連合「オール魚津日本酒プロジェクト」の稲刈りのお手伝いに行ってきました(^^)
2024.10.26
一週間前になりますが、10/15(火) 新川高校文化部連合「オール魚津日本酒プロジェクト」の稲刈りのお手伝いに行ってきました(^^)
地元魚津の新川高校の生徒さん、魚津酒造の杜氏さん、魚津のMK農産さんが6月に植えた減農薬のコシヒカリの稲刈りです。
途中、機械の力も借りて300kgほど収穫しました。
11月には酒蔵で仕込みにも生徒さんたちが加わり、味の方向性、美術部によるラベル作製、もちろんお酒のネーミングも生徒さん達で決めるそうです！！
「今回は生徒が杜氏。私はあくまでも補助役です。」
(6月15日付読売新聞朝刊より)
杜氏の言葉に偽りなし。
地元の高校生が全てをプロデュースするALL魚津の地酒、、、乞うご期待(^^)/
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