ここ数年ず～っと入荷を待ってた三笑楽がようやく入ってきました！！
本当に嬉しい、そして美味しい…。
今の時期はこういうお酒を常温で、食事のお供に、サイコーです！！
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『三笑楽 備前雄町 山廃純米』
香りからは雄町のふくよかさが穏やかに感じられ、口に含むと三笑楽独特の含み香が広がります。
雄町で70％と低精米ですが、真吟精米なので想像してたよりクリアな味わい。
あと口はしっかりとしたキレもあります。
幅広い料理に寄り添う抜群の食中酒であり、食後もずっと飲んでいられる優れモノ。
コスパもGOOD！！常温〜燗がオススメ。
酒米：岡山県産雄町100％、精米歩合：70%　Alc.17%
1.8L／3,190円　720ml／1,650円
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『三笑楽 山廃仕込み 亀の尾（純米吟醸造り）』
亀の尾は漫画『夏子の酒』のモデルにもなった幻の米と言われる酒米。
香りは穏やか、口に含むと三笑楽さん独特の含み香が強く感じられ、かなりエッジの効いた力強い味わいです。
高アル度数でもあるので、あと口もかなり強めにキレます。
中華のような濃い味わいの料理にも負けない優秀な食中酒です！！
令和5年夏の高温障害のため酒米の等級が規格外となり酒税法上は普通酒に分類されますが、純米吟醸造りです。
常温～燗がオススメ。
酒米：富山県産亀の尾80％、富山県産山田錦20％使用
精米歩合：【麹米】富山県産山田錦60％、【掛米】富山県産亀の尾50%　Alc.18％
1.8L／3,465円　720ml／1,960円
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早速昨晩飲みましたがどちらもホント秀逸です。
冷やより絶対常温・燗オシです(^^)
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