美酒富楼(びすとろ)トヤマvol.6
本江酒造(魚津) × 浜多屋(魚津)
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美酒富楼トヤマしばらく休んでましたがvol.6受注開始します！！
北洋限定夏酒2本＆ノドグロと夏野菜のしゃぶしゃぶセットで夏を乗り切りましょう(^^)
本日～7/17までにポチって下さい
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発送は7/22の予定です(^^)
酒蔵も、飲食店も、届いた人も、ついでに酒屋も(笑)、みんなが喜ぶ『美酒富楼トヤマ』をよろしくお願いします(^^)
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美酒富楼トヤマvol.6／9,800円（クール送料・税込み、北海道・沖縄は別途送料）
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酒① 北洋にごり酒 生 (季節・本数限定酒) 720ml
美山錦100％使用、60%精米で実質的には純米・純米吟醸表記のスペックです。
にごりはかなり濃厚なのですが、味わいは意外とサラッとした辛口なのでスイスイ飲めます。
精米歩合60％　Alc.15％
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酒② 越中懐古 純米吟醸 生 (季節・本数限定酒) 720ml
こちらは純米吟醸表記ですが、精米歩合50％ですので実質的な純米大吟醸です。
みずみずしい果実のようなフレッシュで爽やかな甘さがあり、後口はキレもあります。
こちらもキンキンに冷やして夏に飲みたいお酒です(^^)
精米歩合50％　Alc.15％
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【夏の口福専用セット】
ノドグロと夏野菜のしゃぶしゃぶ
＊富山湾のノドグロ片身分
＊切り身8枚
＊富山の夏野菜いろいろ
◎出汁キット
＊昆布
＊ノドグロのアラ
＊浜多屋特製ポン酢
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本江酒造　富山県魚津市本江新町6-1
創業1925年（大正14年）
魚津唯一の酒蔵として立山山麓水系の豊富な伏流水、兵庫県産の山田錦や富山県産雄山錦をもとに海の幸に合うお酒を造っています。
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浜多雄太【プロフィール】
hamadaya LABO、浜多屋 魚津駅前店 代表
料理人、名誉唎酒師として日本の食文化を伝える。
【料理・日本酒資格】
東京ふぐ免許、酒匠、日本酒学講師
【受賞歴】
・2016、2018 RED U35ブロンズエッグ　
・Gault&Millau2019掲載
・2021DRAGON CHEF 富山県代表
・Michelin Guide 2021北陸にてhamadaya LABO 、浜多屋魚津駅前店、両店舗掲載
【勲章】日本人最年少の名誉唎酒師