4/17(水) KANATA WINERY ロゼ2種リリース！！
UMIロゼは海の幸と。
YAMAロゼは山の幸と。
海の幸も山の幸も豊富な富山県、そしてわかりやすいコンセプト。
飲食店の皆さま、大変オススメです！！
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以下、サンプルをテイスティングした印象です。
UMI、YAMA、共に2022ビンテージより色が濃いです。
YAMAに至ってはメルロー100％でこの色、かなり赤に近いロゼと言えると思います。
UMIはイチゴなどのベリー系の香りがほのかに感じられます。
白身魚を使った料理や和風ドレッシングのカルパッチョなど、淡白な味わいの料理と相性が良く、温度帯は低めで食事の前半で楽しんでもらうのがオススメ。
当店では2022ビンテージも在庫あるので飲み比べも◎
一方YAMAロゼは凝縮された果実の深い香りがあります。
ジビエ類にも寄り添う、赤にも負けない濃厚な果実味と飲みごたえのある優秀な食中酒です。
UMIよりは温度帯高めで、メインディッシュとお楽しみ頂けます(^^)
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UMIロゼ2023(2022も)、YAMAロゼ2023、どちらも750ml／3,300円税込
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ロゼはあまり馴染みがなく敬遠される方が多いですが、自分はロゼ大好きです。
食事に合わせやすいし、ある意味赤と白の良いとこ取りとも言えると思います(^^)
特にKANATAのワインは和食とすごく相性が良いので、ロゼをあまり飲まない人も試してみてほしいです。
飲食店の皆さん、ご予約お待ちしてます(^^)/
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