待ちに待ったお酒が入荷しました(^^)
入荷順に、、、
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『満寿泉 雄町 純米吟醸 LIMITED EDITION』
昨年と同じくワイングラス・室温(15℃くらい)で試飲、旨みを思わせるおだやかな吟醸香、常温でも決して甘ったるくならず、まろやかでふくよかで上品な甘み・味わい、後口はしっかりキレます。
…やっぱり美味い。良いお酒です！！
春先に生がリリースされ、それから熟成と火入れを経てこの時期のリリース、、、
冷やで美味しいのは間違いないですが、常温も是非お試し下さい(^^)
お燗が上手な方にぬる燗にしてもらうのもオススメです。
ラベルもすごくキレイで美しいですね(^^)
雄町100％使用、精米歩合58％、Alc.16％
720ml／1,870円、1.8L／3,630円(税込)
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『幻の瀧 純米吟醸 今期最初のしぼりたて』
富山県初の女性杜氏として昨年デビューを飾った皇國晴酒造の女将「岩瀬由香里」さん。
今期最初のしぼりたて新酒が県内の新酒トップバッターとして本日リリース！！
昨年の初めてしぼりの印象は、、、
みずみずしく爽やかで、ほんのり甘みも感じさせる果実のような香り。
フレッシュな味わいと旨み、ほど良いキレ。
新酒としての荒々しさはなく、香りと味わいが調和した女性杜氏らしい優しい味わいの新酒という印象でした。
今晩の試飲がメチャ楽しみーー(^^)
精米歩合60％、Alc.15％
720ml／1,485円、1.8L／2,970円(税込)
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さあ～いよいよ新酒シーズンの到来です！！
新酒は春先までのお祭みたいなもの、楽しんでいきましょう(^^)
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